Plat Institute

Estruc24 (E24) és una consultoria de recerca, desenvolupament i innovació (R+D+I) que dissenya solucions per a empreses mitjançant la creativitat i la tecnologia, i Plat Institute (plat.cat) és una plataforma educacional que aborda els problemes alimentaris que tindrà la humanitat en el futur. Gràcies al seu equip multidisciplinari, els dies 4 i 5 de maig realitzaran un espectacle sensorial i gustatiu amb bombolles comestibles a la plaça de Sant Martí.